Not2Share – Rustikaler Burger
mit Nordic Craft Burger, Bacon und Bacon-Mayo
Not2Share – Rustikaler Burgermit Nordic Craft Burger, Bacon und Bacon-Mayo
Zutaten
- 10 Personen
- 10 Stk. TULIP Professional Nordic Craft Burger, 125 g
- 10 Scheiben TULIP Professional Bacon
- 10 rustikale Burgerbrötchen
- 40-50 Mozzarella-Kugeln
- 5 reife Avocados
- 100 ml Pesto
- Gemischte Salate
- 40 Cherrytomaten
- 100 ml Balsamico
- 85 g bauner Rohzucker
- Eigelb
- 1 TL Essig
- 1 TL Senf
- ½ L Bacon-Öl
Zubereitung
Die Bacon-Mayonnaise wie eine klassische Mayonnaise zubereiten.
Balsamico und braunen Rohzucker zu einer Marinade vermischen.
Die Cherrytomaten halbieren und in der Marinade wenden.
Die Tomaten am besten mindestens 30 Minuten marinieren.
Die Burger Patties und die Bacon Scheiben braten.
Die Bürgerbrötchen mit der Bacon-Mayonnaise bestreichen und die Burger mit den restlichen Zutaten zusammenstellen.
