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Fleischspezialitäten/Sauerbraten

Sauerbraten, gegart im Stück

Rindfleisch aus der Unterschale, gewürzt und mariniert, mit Zusatz von Wasser. Mit Saucenfond. In Folie gegart und tiefgefroren, ca. 2500 g

Sauerbraten – fix und fertig. Aus bester Rinderunterschale fertig gegart und mit Saucenfond tiefgefroren.

Vorbereitung

Convektomat/Combidämfer: Den Sauerbraten vollkommen auftauen lassen. Dann die Folien aufschneiden, den Fond auffangen, erwärmen und vielleicht nach ihren Wünschen verfeinern. Jetzt nur noch den Braten in Scheiben schneiden und in der Sauce oder im Convectomat erwärmen.

Tulip Foodservice

Waren / Produktdaten

Artikelnummer: 80001967

EAN Stk: 5707196198416

EAN Krt: 95707196100368

Produkt Gewicht: 2500 g

Zutaten: Rindfleisch, Wasser (8%), Gärungsessig, Maltodextrin, Rindfleischeiweiss, weißer Invertzuckersirup, Salz, modifizierte Kartoffelstärke, Aroma, Gewürze (enthält SENF), Farbstoff (E 150c), Tomaten, Zwiebeln. 100g Fertigware entspricht 76 g Rindfleisch roh.

Aufbewahrung

Tiefgefroren Tiefgefroren

Haltbarkeit

Ungeöffnet 360 Tage mindestens -18°C

Rohware

Rind Rind
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 559 KJ/ 133 kcal
Fett 5 g
gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 3 g
Zucker 1,5 g
Protein 19 g
Salz 1,9 g

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